NUESTRO MEZCAL
producción sustentable
Junto a nuestros maestros mezcaleros, buscamos fomentar modelos de producción de agave y mezcal sostenibles, que promuevan el uso sustentable de los recursos y que mejoren su calidad de vida.
Diferentes agaves, regiones y tierras
Nuestro mezcal proviene de las diferentes regiones mezcaleras de Oaxaca, la cuales cuentan con distintas características en sus tierras, aguas y procesos; que en consecuencia nos brindan diferentes cualidades aromáticas y gustativas únicas.
Proceso tradicional de varias generaciones
La producción es artesanal y/o ancestral, variando de región en región. El proceso de elaboración pasa de padre a hijo y de hijo a nieto; perfeccionandose constantemente, lo cual hace que cada producción sea limitada, única e irrepetible.
